Complice il pero in giardino, a Badi, che quest’anno ha deciso di produrne un bel po’. Allora ho pensato di fare questa confettura, di cui ci sono in giro già un sacco di ricette. Aggiungere vaniglia ha avuto il valore di un esperimento. Per me fare la confettura era pulire la frutta, aggiungerci zucchero e … More Confettura pere e vaniglia